En lärorik och rolig upplevelse som innehåller berättelsen om den spännande historien bakom champagnen, druvsorter, jordmån, klimat, sammansättningen, jäsningsprocessen, lagringen och alla andra faktorer som ger champagnen dess mångfacetterade karaktär. Provningsledaren förklarar alla begrepp och man får smaka olika sorter och jämföra skillnader och likheter. Man får också prova mousserande vin och jämföra det med den äkta champagnen!